Марципан Lubeca 12,5 кг. Марципанова паста 52% каліфорнійського 3500 ₴
Марципан Lubeca преміум-класу з 52% вмістом Каліфорнійського мигдалю має яскраво виражений мигдальний смак і колір слонової кістки.
Марципан або марципанова паста, це суміш мигдального борошна і цукру. Марципанова маса продається у вигляді готових кондитерських виробів, або у вигляді пасти, яка легко ліпиться.
Марципан використовується для:
начинки в цукерках, глазурованих шоколадом або цукровою глазур'ю
ліплення фруктів або інших фігурок, без використання шоколаду і глазурі
в чистому вигляді, як марципанове печиво
декору в прикрасах для торта
начинки для тортів і інших кондитерських виробів
Склад марципану - мигдальний горіх 52%, цукру 32%.
Країна виробник - Німеччина