Дянь хун е шен червоний з великих дерев 135 ₴
Дянь Хун Е Шен — один з найбільш шанованих і улюблених сортів червоного чаю. Цей чай виготовлений з старих дерев (Ду Шу), що ростуть у дикій гірській місцевості Фенцин, Юньнань, на висоті 1500 метрів над рівнем моря. Природне екологічне середовище в цьому районі забезпечує ідеальні умови для вирощування якісного червоного (чорного за європ.класифікацією) чаю без забруднюючих речовин та хімікатів.
Аромат: фруктово-медовий з легкими деревними нотками. Смак: багатошаровий, насичений, м'який і фруктовий з тривалим післясмаком. Прозорий, яскраво-помаранчевий чайний настій має плавний початок, легке і м'яке відчуття в роті, а також інтенсивну солодкість. Нотки стиглих фруктів і меду, а також багатий, багатошаровий смак з деревними нотами, що нагадують пейзаж квітучого лугу серед буйного весняного лісу. Після ковтка зачекайте, поки чашка охолоне — Ви відчуєте сильний медовий аромат, що залишається на дні. З-за того, що дерева ростуть без втручання людини, нижнє листя неоднорідне, з нерівними краями. Воно пухкеньке, з сильним блиском і хорошою розтяжкою - це ознака багатої поживної цінності і родючого середовища.
Як заварювати китайський червоний чай Дянь Хун Е Шен:
Для приготування чайного напою ми рекомендуємо: пропорція сухої заварки — 5-6 г на 100-120 мл гарячої води; температура води 85-90 °C; заварювати протоками від 15 до 20 секунд, збільшуючи час експозиції на 5-15 секунд. Не турбуйтеся, якщо чайний напій не дуже міцний. Через 2-3 заварювання чайне листя «прокинеться» і почне давати темно-червоний колір і приємну міцність. Ще через 4-5 заварювання, коли міцність чаю знижується, поступово збільшуйте час інфузії, щоб отримати бажаний рівень міцності. І ми, звичайно ж, закликаємо любителів чаю поекспериментувати з дозуванням і часом, щоб зробити свій чай кращим у відповідності з індивідуальними вподобаннями. Прекрасно підійде в якості ранкового та післяобіднього напою. Відмінно розкривається як в настоюванні, так і в заварюванні протокою. Рівний, збалансований, і дуже ароматний чай для Вашого ідеального дня. Чай приємно зігріває, дарує зібраність, наповнює енергією і тонізує. А ще легко знімає втому, с
онливість і покращує настрій.
Ціна 135 грн/50г