Органічна оливкова олія Laudemio Лаудемио 1698 ₴

Врожай 2022 року.

Найкращий вибір Органічної оливкової олії першого холодного віджиму розливається у пляшки під маркою «Laudemio».
Laudemio затверджує кожну партію олії за допомогою ретельного панельного тестування.
Олії відмінної якості, з широким і чистим носом, що нагадує польові трави та артишоки. У смаку вони цінуються за інтенсивність аромату та завершальну пряну ноту, які посилюють їхній смак.

Органічне оливкове масло першого холодного віджиму Laudemio виробляється з найкращих оливкових гаїв, що розташовані на висоті від 200 до 300 метрів над рівнем моря. Ми використовуємо тосканські сорти: Frantoio, Moraiolo та Leccino.

Оливки збирають вручну, починаючи з кінця жовтня, збирають протягом дня, а в другій половині дня доставляють до млина компанії і відразу переробляють. Отримане масло відразу ж фільтрують, щоб зберегти його відмінні органолептичні якості. Основними характеристиками є дуже низька кислотність, 0,15% у перерахунку на олеїнову кислоту, відмінний вміст біофенолів (510 мг/л) та стабільну кількість токоферолів (250 мг/л), трав'яний, фруктовий аромат, що нагадує оливки. . У смаку відразу ж відчувається збалансований фруктовий смак з гарною пряною ноткою.