В'ялена журавлина, 1 кг 130 ₴

Журавлина вяленая – это продукт, полученный в результате обезвоживания ягод клюквы. Вкус у сушенной ягоды кислый с небольшой долей сладости. Ягоды собирают из вечнозеленого кустарника, который распространен в Северном полушарии. Благодаря содержанию в ней бензойной кислоты, являющейся сильным природным консервантом, ягода долго может храниться практически в любых условиях. Это единственная ягода, которая может сохранять свою свежесть и питательность почти целый год. Химический состав сушеной клюквы очень богат макро- и микроэлементами, которые содержатся в ягодах в больших количествах . Применение в кулинарии сушеная журавлина получила много веков назад. Его широко применяют в пищевом и ликероводочном производстве. На домашней кухне сухофрукт добавляют в компоты, чай, соусы маринады, выпечку и десерты. Особое место сушеная ягода получила в приготовлении завтраков. Журавлина имеет низкую калорийность. Она станет отличным добавлением к любому завтраку, будь то оладьи или хлопья. По причине высокого содержания витаминов и минералов журавлина станет незаменимым продуктом на сніданок, который даст энергию и бодрость в течение дня. Настойка на клюкве имеет большую популярность. Её нетрудно сделать в домашних условиях или купить в магазине. Настойку делают исключительно из свежих ягод, так как сушеная журавлина не дает такого особого эффекта. По сути, сушеная журавлина – это уже готовый продукт, который можно есть как самостоятельную закуску.