Декстроза (Глюкоза) (тільки опт) (Фасування мішок по 25 кг) 55 ₴
Декстроза (Глюкоза) оптом за готівковим та безготівковим розрахунком. Пакет документів. Не містить ГМО.
Фасування мішок по 25 кг (тільки опт та тільки для промислового використання)
Ціна вказана за 1 кг. За ціною можна спілкуватися залежно кількості.
Декстроза, також відома як глюкоза, є однією з основних вуглеводних сполук і є важливою сировиною в харчовій промисловості. Ось деякі ключові характеристики та застосування декстрози як сировини для харчової промисловості:
Підсолоджувач: Декстроза має солодкий смак та використовується як підсолоджувач у різних продуктах, включаючи газовані напої, соки, кондитерські вироби, джеми та інші продукти.
Енергетична добавка: Глюкоза є джерелом енергії і може бути додана у спортивні напої та продукти для підтримки витривалості та активності.
Сиропи: Декстроза може бути використана для виробництва глюкозних та крохмальних сиропів, які є основою для багатьох продуктів, таких як солодощі, желе та морозиво.
Ферментація: У харчовій промисловості декстроза використовується у процесі бродіння для виробництва алкогольних напоїв, таких як пиво та вино.
Кондитерські вироби: Її використовують для надання текстури, підтримання вологості та структури в кондитерських виробах, таких як мармелад, печиво та тістечка.
Консервація продуктів: Декстроза може бути додана в харчові продукти як консервант для запобігання кристалізації та забезпечення тривалого терміну придатності.
Медична промисловість: Глюкоза використовується у медичних продуктах та розчинах для ін'єкцій.
Декстроза широко застосовується в харчовій промисловості завдяки своїм функціональним властивостям та здатності служити джерелом швидкої енергії. Вона важлива для створення різноманітних продуктів та забезпечення їх якості та смакових характеристик.
Глюкоза кристалічна гідратна є кристалічним порошком білого кольору, з солодкуватим смаком, швидко розчинний у воді. Декстроза чи глюкоза немає стороннього присмаку.
Застосування декстрози (глюкози):
Харчова промисловість:
-Порошок глюкози або декстрозу використовується як замінник сахарози.
Хлібопекарська промисловість:
-Суха глюкоза додається в тісто як допоміжна речовина, для надання пористості та покращення смаку хлібобулочних виробів за рахунок посилення процесу бродіння.
Додатковою властивістю глюкози харчової є уповільнення процесу очерствіння, що продовжує термін зберігання продукту, а також глюкоза сприяє утворенню золотистої скоринки на хлібобулочних виробах.
Кондитерське виробництво:
-Глюкоза кондитерська перешкоджає кристалізації в кремах та глазурях. Купити глюкозу кондитерську можна і для використання вдома, тоді ваша випічка завжди буде відмінно підніматися, а глазурі та креми мати однорідну консистенцію.
Молочна промисловість:
-Декстроза або порошкова глюкоза використовується в молочному виробництві для підвищення поживної цінності продукту, а також для виробництва морозива, так як декстроза занижує температуру замерзання.
Виробництво напоїв та соків:
-Глюкоза харчова використовується як підсолоджувач у винах і соках, так як не маскує природний аромат і смак ягід і фруктів, що використовуються, в пивній промисловості декстроза стимулює бродіння.
Консервне виробництво:
-Глюкоза харчова використовується для збереження кольору продукту.
Зверніть увагу, що колір товару на фотографії може незначно відрізнятися через індивідуальні налаштування вашого монітора та можливі відмінності в партіях сировини.
Завод Спецій "FOODALLIACE" спеціалізується на розробці та виробництві функціональних рішень (сухих харчових сумішей) для м'ясної, хлібобулочної, кондитерської, молочної, борошномельної, олійно-жирової та рибної продукції, для виробників напівфабрикатів, снеків та фасувальних компаній.
Наша продукція включає:
*Сухе молоко 1,5% ТУ
*Сухе молоко 25% ТУ
*Сироватка молочна суха
*Яєчний порошок
*Поліпшувачі хлібопекарські: Блакитний (White-Blue), Зелений (Green), Синій (Blue), Сірий (Grey), Білий (White)
*Розсільні препарати для делікатесів та свіжого м'яса
*Смакоароматика для м'ясної промисловості
*Ванілін
Переваги співпраці з нами:
*Широкий асортимент: Вирішимо будь які задачі з комплексного постачання для Вашого Підприємства та можемо запропонувати Вам більше 200 найменувань сировини, доступних як на складі, так і на замовлення, дозволяють вибрати те, що відповідає вашим потребам.
*Якісна сировина за вашим Бюджетом: Ми працюємо за власними ТУ, тому Ми пропонуємо індивідуальний підбір сировини, яка відповідає критеріям якості, встановленим під Ваше Підприємство, забезпечуючи оптимальну ціну відповідно до Вашого бюджету.
*Висока якість продукції: Сировина пройшла випробування безпеки на мікробіологію і відсутність ГМО, отримані всі необхідні висновки, фізико-хімічні властивості відповідають нормам ТУ. 23.02.2021р.
*Задоволені клієнти: Понад 4000 клієнтів із різних секторів харчової промисловості залишаються задоволеними, підтверджуючи нашу здатність задовольнити потреби різних сфер діяльності.
*Професійна консультація: Наша команда має 13-річний досвід і готова надати вам професійні консультації при виборі сировини.
*Документація: Ми забезпечуємо необхідною якісною документацією та протоколами безпеки продуктів.
*Гнучкі умови оплати: Ми пропонуємо різні способи оплати, роблячи процес максимально зручним для вас, оптимальні ціни, відстрочка платежу, товарний кредит та кешбек "CashBack".
*Комплексна обробка харчової сировини: Надаємо послуги з сухого змішування і внесення ароматизаторів згідно з Вашим рецептом.
Ми завжди готові співпрацювати з Вами! Якщо Вам потрібна Харчова сировина чи маєте будь-які запитання, не соромтеся зв'язатися з нами.
Ми гарантуємо швидке та якісне виконання вашого замовлення. Наша команда професійних менеджерів завжди готова допомогти вам вибрати найкращу сировину за оптимальною ціною.