Гречаний чай Ку Цяо 500г, гречаний чай чорний, трав'яний чай 550 ₴

Гречаний чай - модний та корисний напій. Для України це відносно новий напій, який багато хто незаслужено обходить стороною. Окрім великої кількості корисних властивостей, має гарний смак та невелику вартість. В його смаку розрізняються відтінки горіхів та ванілі, солодкої здоби та вівсяного печива. Навідміну від традиційного чаю, гречаний не містить глютен та кофеїн, тому його можна пити у будь-який час доби.

Для виробництва чаю використовується татарська чорна гречка. Насіння цього виду гречки невелике за розміром, але багате за складом. Для вирощування чорної гречки потрібні особливі умови, тому найчастіше вона росте на південному заході Китаю, в Японії, Кореї та в гірській місцевості Тайваню на висоті 1500 метрів.

У Китаї, Японії та на Тайвані відвар із чорної гречки п'ють з XIІ століття. У китайському Компендіумі лікарських речовин 1578 говориться, що Ку Цяо "додає енергією Ці, врівноважує розум, загострює слух і зір". У Японії насіння татарської гречки перемелюють на борошно та використовують для приготування традиційної локшини.

На сьогоднішній день напій з чорної гречки найбільш популярний у гімалайському регіоні, регіоні Південно-Західного Китаю, а також у Кореї та Японії. В Китаї чай из гречихи называется Ку Цяо (Ku Qiao Cha), в Кореї его називають Маемил (Maemil-cha), а в Японії – Soba Cha.