Пуер бінг чашу (370 г) 998 ₴

Пуер «Бінг-ча Шу» (370 г)

Бінг-ча - пуер в формі круглого плоского диска-коржика розміром від 100 г до
декількох кіллограмов. Найбільш поширений вага - 1 дзин (близько 500 г).
Можуть бути подарункові варіанти у формі старовинної монети або диска з
тисненням, але в будь-якому випадку форма диска зберігається.
Пуер - пост-ферментований чай, який пройшов глибоку (традиційну або прискорену
ферментацію), що припускає трансформацію його в продукт відмінний від
звичайного чорного чаю по його хімічному складу і корисним властивостям. Це
чорний чай з китайської видової чайної класифікації. В українській
класифікації його відносять до групи чорних спеціальних чаїв.
Пуер - єдиний чай, який стає краще з часом зберігання. Колекція витриманих
пуерів часто дорожче колекції витриманих вин.
заварювання:
Як і будь-який чай - пуер вимагає витримки стандартних дозувань, і дотримання
декількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої
води.
Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином, досягається
видалення пилу і дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей
чай заварюється по 2-3 хвилини - 2-3 рази.

- Країна походження - Китай.
- Вид - Пуер.
- Смак - насичений.
- Аромат - деревний.