Бразильський горіх 0,3 кг 165 ₴

Бразильський горіх

Країна походження горіхів - Болівія
Вирощений в амазонських лісах.
Термін зберігання: 05/2024

Фасування: 0,3 кг, 0,5 кг, 1 кг
Розмір - середній
Добова норма - 3-4 горішки на добу.

Енергетична цінність 100 г - 659 кКал
Харчова цінність 100 г: білки - 14,3 г; жири - 67,1 г, вуглеводи - 4,2 г

Товар пакований у вакуумне паковання, що подовжує термін зберігання горіхів.

Горіх бразильський - плід найбільшого дерева Бертолетія. Небайдужі до цього
горішка кулінари з усього світу. Однак відомий і популярний він не скрізь.
Дуже популярний бразильський горіх на просторах Америки, в деяких країнах
Європи. На смак бразильський горіх нагадує поєднання фундука і кедрових
горішків.

Склад. Хімічний склад: вода - 3 г; харчові волокна - 7,5 г; зола - 3,43 г.
Вітаміни: В1 - 0,617 мг; В2 - 0,035 мг; В4 - 28,8 мг; В5 - 0,184 мг; В6 -
0,101 мг: В9 - 22 мкг; С - 0,7 мг; Е - 5,65 мг; РР - 0,295 мг. Мінерали: калій
- 659 мг; кальцій - 160 мг; натрій - 3 мг; сірка - 143,2 мг; фосфор - 725 мг;
магній - 376 мг; залізо - 2,43 мг; марганець - 1,223 мг; цинк - 4,06 мг; селен
- 1917 мкг. Біоактивні речовини: бетаїн; бета-Токоферол; гамма-Токоферол;
дельта-Токоферол; стерини.

Корисні властивості. Ядра бразильського горіха містять величезну кількість
селену. У двох ядерцях збережено добовий запас, необхідний організму для
синтезу особливого білка, що запобігає окисленню клітин. Також цей продукт є
джерелом енергії. Бразильський горіх гарний у раціоні спортсменів і людей,
зайнятих важкою фізичною працею.
1. покращує метаболізм;
2. розщеплює жирові тканини;
3. нейтралізує запальний процес;
4. захищає здоров'я щитоподібної залози;
5. активізує мозкову діяльність;
6. запобігає розвитку хвороби Альцгеймера;
7. сприяє набору м'язової маси.

Протипоказання. Не рекомендується вживати понад 50 грам ядер горішка на день!
При перевищенні цієї норми може розвинутися нудота, блювота, запаморочення,
відчуття тривоги. У разі тривалого зловживання бразильським горіхом може
спостерігатися випадіння волосся, ламкість нігтьової пластини, гіперемія
шкірного покриву.

Застосування. Витяжку з плодів бразильського горіха широко використовують у
медицині, через свої корисні властивості він є чудовим протипухлинним,
протизапальним, імуномодулювальним, антибактеріальним, протимікробним,
антиоксидантним, антисклеротичним, антивірусним засобом.

Застосування в кулінарії. Бразильський горіх вживають у їжу просто так або
подрібнені ядра додають у страви. Смак бразильського горіха поєднується з
овочевими, злаковими, вершковими стравами. Гарний горішок для додавання
пікантної ноти різним десертам.
Через механічне чищення на горіхах можуть бути присутніми відколи. Горіх не
бланшований, часткова наявність шкірки природна.

За умови регулярного споживання горіх допоможе зберегти гарне здоров'я,
підтягнуту фігуру і красиву шкіру.