Нефритовий метелик - 100г 714 ₴
Є фасування по 50г, 100г, 250г, 500г.
Нефритовий метелик – елітний зелений чай, виготовлений із сорту, вирощеного у провінції Фуцзяні. Свою незвичайну назву він отримав завдяки зовнішньому вигляду – скручування, виконане вручну, справді нагадує невеликі метелики. При заварюванні чайки розвертаються і починають рухатися в гарячій воді, нагадуючи танець.
Опис
Сировиною для даного сорту чаю виступають молоді ніжні бруньки та два-три листочки. Після збирання сировину тонким шаром розкладають для в'янення. Після цього вона проходить наступну стадію обробки – пропарювання за температури 260°С. Гаряче м'яке листя скручують у трубочки, а потім сушать (у чаї має бути 30 відсотків вологи) і залишають для охолодження. Потім листям надають форму метелика, зв'язуючи його вручну в бантики.
У такому вигляді чай сушиться у два етапи: при 110-120°З 95-105°С. На завершальному етапі відбувається процес ароматизації без подальшого сушіння сировини.
склад
Основними складовими цього сорту чаю виступають нирки та два-три молоді, ніжні зелені листочки.
Колір, аромат, смак
Під час заварювання чай розкривається. Настій прозорий, має світло-зелений відтінок. Аромат дуже ніжний зі свіжими та фруктовими нотками. Смак м'який, відчувається солод та нотки жасмину. Післясмак довгий, приємний.
Корисні властивості
Нефритовий метелик - чай, що позитивно впливає на загальний стан організму:
є ефективною профілактикою вірусних та простудних захворювань;
нормалізує емоційний стан;
покращує імунітет;
зміцнює стінки судин;
нормалізує рівень цукру на крові;
допомагає скинути зайву вагу.
При регулярному вживанні:
знижує рівень холестерину;
покращує увагу, пам'ять;
позитивно впливає роботу мозку;
є профілактикою розвитку карієсу;
уповільнює на клітинному рівні процеси старіння.
Спосіб заварювання
Один із варіантів заварювання зеленого елітного чаю – чайна ложка листя на чашку 350 мл та ще одна додаткова – на чайник. Заварювати 3-5 хвилин|мінути| при температурі 85°C.
Особливі умови: заварювати 3-5 разів.
Дозвольте собі насолодитися чудовим та корисним напоєм, задоволення, відчуйте неповторний смак елітного чайного напою!